| 熱點(diǎn)前沿 |
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| 農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物學(xué)和動(dòng)物學(xué)領(lǐng)域Top10 |
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農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物學(xué)和動(dòng)物學(xué)領(lǐng)域居于前十的熱點(diǎn)前沿分布廣泛，涉及食品科學(xué)與工程、植物免疫調(diào)控、植物非生物脅迫響應(yīng)機(jī)制、植物生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)控、植物基因組及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等6 個(gè)子領(lǐng)域。其中，食品科學(xué)與工程子領(lǐng)域熱點(diǎn)前沿?cái)?shù)量最多，有3個(gè)，分別是植物肉與細(xì)胞培養(yǎng)肉的替代性研究、食品中益生菌的微膠囊化研究、食物蛋白生物活性肽的結(jié)構(gòu)與功能。植物免疫調(diào)控子領(lǐng)域熱點(diǎn)前沿有2個(gè)，包括NLR免疫受體介導(dǎo)的植物免疫機(jī)制、植物細(xì)胞外囊泡的免疫調(diào)節(jié)功能。植物非生物脅迫響應(yīng)機(jī)制子領(lǐng)域也有2個(gè)，分別是納米顆粒提高作物鎘耐受性和抗旱性的機(jī)制、干旱導(dǎo)致樹木死亡的生理機(jī)制。植物基因組和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)子領(lǐng)域各有1個(gè)，分別研究作物泛基因組和提高水產(chǎn)動(dòng)物免疫力的飼料添加劑。
上述子領(lǐng)域的研究已經(jīng)持續(xù)多年入選研究前沿報(bào)告。尤其值得注意的是，2023年有多個(gè)熱點(diǎn)前沿曾多次連續(xù)入選Top10熱點(diǎn)前沿，其中植物基因組子領(lǐng)域的作物泛基因組研究和植物免疫調(diào)控子領(lǐng)域的NLR免疫受體介導(dǎo)的植物免疫機(jī)制研究，均從2021年起連續(xù)3年入選。而目前熱度較高的植物肉與細(xì)胞培養(yǎng)肉的替代性研究則首次入選Top10熱點(diǎn)前沿。■
《科學(xué)新聞》 (科學(xué)新聞2023年12月刊 封面)